As estrelas Michelin são o Santo Graal do mundo culinário. Atualmente, existem apenas 136 restaurantes no mundo com três estrelas Michelin, distinção que, segundo o guia, demonstra “uma cozinha excepcional…
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Chef Alain Ducasse se junta a experts da gastronomia para experiência disponível por 100 dias
A indústria de vinhos e destilados continua sua ascensão na Alta Gastronomia. Depois do restaurante pop-up inaugurado recentemente por Ruinart, é a vez da marca Dom Pérignon (pertencente ao grupo…
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Restaurante vegano ONA é o primeiro na França a ganhar uma estrela Michelin
O Guia Michelin concedeu pela primeira vez uma de suas cobiçadas estrelas a um restaurante vegano francês. ONA, que significa Origine Non Animale ou Sem Origem Animal, recebeu o prêmio…
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Guia Michelin revela o Chef do ano 2021. Conheça mais sobre Alexandre Mazzia!
A revista Le Chef acaba de divulgar os vencedores da cerimônia do 35º Troféu. Entre os grandes vencedores, Alexandre Mazzia foi eleito “Chef do Ano 2021” pelos profissionais do Guia…
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Recorde: Guia Michelin do ano 1900 é vendido por mais de R$ 150 mil
Um Guia Vermelho Michelin datado de 1900 foi leiloado por 26.500 euros (R$ 161 mil) em um leilão de objetos relacionados à marca de pneus, quebrando o recorde mundial estabelecido…
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