Gordon Ramsay adiciona outra marca de vinho ao seu currículo, desta vez da Itália. Depois de lançar uma marca de vinho nos EUA no ano passado, ele agora está entrando no mercado britânico.

Gordon Ramsay é conhecido por cozinhar (ele é conhecido também por gritar com as pessoas nos programas de culinária); no entanto, no ano passado, o famoso chef investiu agressivamente no mercado das bebidas. 

Este mês, Gordon Ramsay anunciou sua próxima linha de vinho: o Coleção Italiana Gordon Ramsay.

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À venda exclusivamente na gigante de supermercados britânica Tesco ou através do site do Reino Unido Wine Delivered, a nova coleção – que já está em desenvolvimento há anos – apresenta três rótulos: um tinto, um branco e um rosé – com cada garrafa vendida por apenas £ 10 (ou cerca de R$ 75). Todas as três garrafas são safras de 2020 anunciadas como “misturas inter-regionais” e criadas em parceria com o enólogo Alberto Antonini, um consultor global de vinhos e proprietário da Poggiotondo, na Toscana.

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O Intenso Rosso é composto por 50% de vinha velha da Toscana Sangiovese, junto com 30% de Montepulciano e 20% de Merlot de Abruzzo, descrito como oferecendo “notas florais e de frutas silvestres e um toque de alcaçuz vermelho”. O rosé é 50 por cento Montelpuciano e 15 por cento Merlot de Abruzzo misturado com 20 por cento de Sangiovese e 15 por cento de Merlot da Toscana, considerado “suculento com notas de ervas selvagens enroladas no miolo de cranberry e cereja”. Finalmente, o branco é 40 por cento Chardonnay, 20 por cento Trebbiano e 15 por cento Pecorino de Abruzzo misturado com 25 por cento de Tuscan Vermentino, descrito como apresentando um “paladar vibrante de flor de pomar, maçã verde e caroço de damasco com um final deliciosamente mais fresco e nítido. ”

“A vinificação sempre me fascinou; é um processo mágico onde tradição, paixão e ciência são misturadas e capturadas em uma garrafa deslumbrante”, explica Ramsay no site Wine Delivered. “Os vinhos da Itália têm um lugar especial no meu coração. Tana e eu passamos momentos incrivelmente felizes neste país e muitos desses momentos foram tornados ainda melhores com uma bela taça de vinho. Quando se trata de lançar minha própria variedade de vinho, era muito importante definir os mesmos padrões e qualidade que espero em meus restaurantes.”

Fonte: Food and Wine

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